Das Restaurant von Ferienbauernhof Ristoro Lo Dzerby

Im Ristoro Agrituristico Lo Dzerby in Machaby essen Sie wie in einer Familie, mit den Produkten des Betriebs. Das Restaurant ist von Mai bis Oktober geöffnet und bietet ein Festmenü zu ehrlichen Preisen: Sie beginnen mit warmem Brot und hausgemachten Wurstwaren – Salame, Salame di Lardo und Kartoffeln, Lardo – gefolgt von in Butter gekochten Kastanien und Gerichten der Aosta-Tal-Tradition. Alles, was auf Ihren Tisch kommt, stammt vom Betrieb: hier angebaute Kartoffeln, Kastanien, Roggen, Mais sowie selbst gezüchtete Kaninchen und Schweine. Die Weine stammen natürlich aus ihrer eigenen Weinproduktion. Das Lokal befindet sich in Machaby, erreichbar durch einen angenehmen 900-Meter-Spaziergang zwischen Kastanien- und Birkenbäumen. Es wird von Sylvie und Fabrizio geleitet, die die 1978 von ihren Eltern begonnene Arbeit fortsetzen. Hier finden Sie Einfachheit, ehrliche Preise und den authentischen Geschmack des Aostas.