Agriturismi a Cassano delle Murge con Cucina Tipica (Bari)

Cassano delle Murge è un comune della città metropolitana di Bari, situato nell'entroterra pugliese sul pianoro delle Murge. Con oltre quindicimila abitanti, rappresenta uno di quei centri che tengono viva l'identità rurale della Puglia interna, lontano dalla costa ma non per questo meno ricco di carattere e di radici profonde.

Il territorio murgiano offre un paesaggio di altopiani calcarei, distese coltivate e macchia mediterranea che invita all'esplorazione a piedi o in bicicletta. Il borgo conserva la struttura tipica dei centri storici pugliesi dell'entroterra, con chiese antiche, vicoli stretti e una piazza centrale che rimane il cuore della vita comunitaria. La natura circostante, con le sue conformazioni carsiche e i tratturi storici, si presta a escursioni e a una scoperta lenta del paesaggio.

La cucina di questa zona rispecchia la tradizione contadina delle Murge: pasta fatta in casa come le orecchiette, legumi coltivati localmente, verdure di stagione e carni allevate sul territorio. L'olio extravergine di oliva prodotto in quest'area è tra i più pregiati della Puglia, così come il pane tradizionale. Le stagioni scandiscono ancora oggi la tavola, con ricette tramandate di generazione in generazione.

Soggiornare in agriturismo qui significa entrare in contatto diretto con il ritmo agricolo delle Murge, con la semplicità autentica di chi lavora la terra ogni giorno. È un'esperienza che restituisce il senso del luogo, fatto di silenzio, di buon cibo e di un rapporto genuino con il territorio pugliese.

A Cassano delle Murge abbiamo 5 agriturismi, di cui 14 con piscina, 25 con ristorante e 9 pet friendly.