La famiglia Paleari Henssler lavora questa terra dal 1939, quattro generazioni una dopo l'altra. Stalla, campi, cucina: le stesse mani, ogni giorno. Il ristorante occupa una vecchia casa di campagna, con la stufa d'inverno e il cortile aperto d'estate, vista pascoli e stalla. In tavola arrivano i formaggi del caseificio interno, le verdure dell'orto, le carni dell'azienda. Accanto al ristorante c'è il centro ippico: Ludovica, istruttrice federale, tiene lezioni individuali e di gruppo, per chi sale a cavallo la prima volta e per chi corre in gara. D'estate partono le settimane pony per i bambini. C'è anche un negozio con i prodotti dell'azienda. Sopra il ristorante, una sala ospita matrimoni, battesimi, comunioni, cresime, compleanni, cene aziendali e addii al nubilato: il menù si costruisce insieme, su misura dell'evento.
A partire da 80 €
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