Agriturismo Tenuta Del Grillaio (Acquaviva delle Fonti)

Descrizione Tenuta Del Grillaio

Nel cuore della Puglia, la Tenuta del Grillaio ad Acquaviva delle Fonti accoglie con una cucina di tradizione che segue il ritmo delle stagioni: ortaggi dell’orto, legumi, olio extravergine e vini di produzione propria si intrecciano in un menù genuino, accompagnato da un’accurata selezione di etichette regionali. Chi desidera fermarsi può scegliere una delle 5 camere, semplici e confortevoli, pensate per staccare dalla frenesia quotidiana. La tenuta propone anche uno shop dove portare a casa i sapori autentici della campagna pugliese. Un indirizzo perfetto per chi cerca autenticità, sapori locali e l’ospitalità rurale a pochi chilometri da Bari.

Servizi Agriturismo

Ristorante Agriturismo Tenuta Del Grillaio

Alla Tenuta del Grillaio il ristorante racconta la Puglia attraverso i suoi ingredienti migliori. L’orto di proprietà, l’olio extravergine e i legumi selezionati guidano una cucina di stagione, semplice e curata, dove i sapori sono netti e riconoscibili. Pane caldo e torte salate di giornata aprono il pasto; a seguire paste fresche tirate a mano, verdure lavorate con rispetto e carni cotte lentamente, secondo tradizione. I dolci cambiano con il calendario e privilegiano frutta e miele locali.

La carta dei vini mette al centro le etichette del territorio: bianchi profumati, rosati mediterranei e rossi dalla buona struttura, pensati per accompagnare senza coprire. In sala, il servizio è attento ma informale; nelle serate miti si cena anche all’aperto, tra ulivi e muretti a secco.

Proponiamo menu degustazione e alla carta, con opzioni vegetariane e senza glutine su richiesta. È consigliata la prenotazione, soprattutto nei fine settimana e per tavoli numerosi. Per piccoli eventi privati—dalla cena di famiglia a una ricorrenza speciale—possiamo creare percorsi gastronomici dedicati, sempre nel segno dell’ospitalità di campagna.

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