Countryside Del Noccioloのレストラン

Nelle tre sale, recentemente e finemente ristrutturate, potrete gustare la nostra cucina langarola, ricca di sapori e profumi del territorio, tesa a valorizzare la ricchezza e la varietà degli ingredienti locali, nel pieno rispetto della stagionalità (funghi, tartufi,....) Alcuni esempi dei nostri piatti che variano a seconda dei giorni e delle stagioni: Carne cruda battuta al coltello, Vitello Tonnato, Lingua in salsa verde, Insalata russa, Peperoni in bagna cauda e Soufflé alle verdure di stagione con fonduta. Ravioli del Nocciolo fatti a mano, al sugo d'arrosto con granella di nocciole, Risotti, Tajarin fatti a mano al burro fuso con grattata di Tartufo (in stagione). Arrosto di vitello con salsa di nocciole, guancia di vitello brasata al nebbiolo, stinco di maialino alla birra, tagliata di sottofiletto, da non dimenticare il nostro fritto di baccalà. Bunet, Panna cotta, Torta di nocciole con crema di zabaione. Carta dei vini di produttori del territorio, con alcune etichette importanti. Nel periodo estivo si effettuano pranzi, merende, apericena e cene all'aperto.