Ingredienti per 4 persone:
3 tuorli d’uova
150g di panna montata
100g di latte
1 tazzina di caffè ristretto
50g di zucchero
1 cucchiaino di farina

Preparazione:

Sbattete i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere una crema soffice, aggiungete il caffè e il latte, infine la farina. Mettete sul fuoco basso e, mescolando, fate cuocere senza far bollire.
Lasciate raffreddare, incorporate quindi la panna montata e mettete in frigorifero.

Fonte: http://www.fantasiaincucina.it/ricetta.asp?ID=1461