Ecco la ricetta per un dolce delizioso da gustare alla Masseria.

Ingredienti  per la base:
– 300 grammi di biscotti secchi tritati
– 250 grammi di burro a temperatura ambiente
Ingredienti composto:
– 3 cucchiai di zucchero a velo
– 200 gr di ricotta di mucca
– 200 gr di panna montata
– Marmellata frutti di bosco (per la copertura)

Preparazione:
– Creare il composto di biscotti tritati e burro a temperatura ambiente in una teglia circolare con bordino non molto alto.
– Riporre nel freezer per 10 minuti.
– Montare la panna, aggiungere ricotta fresca di frigo e 3 cucchiai zucchero a velo.
– Amalgamare tutto e farcire la base precedentemente tolta dal freezer.
– Far rassettare il composto in frigo e, infine ultimare con la farcitura di marmellata ai frutti di bosco.
– Servire fredda!

Buon appetito dalla Masseria!