Crepes con salame, radicchio e noci
Ingredienti – 120 g di salame ungherese – 120 g di Leerdammer – 20 g di radicchio rosso – 40 g di...
Categoria: Ricette e Tradizioni
Ricette, tradizioni culinarie... una sezione dedicata alla scoperta del gusto
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Dolci al cioccolato: i Brownies
Ingredienti – 120 g di cioccolato fondente – 80 g di burro – 80 g di farina di grano tenero tipo 00...
Gnocchi al taleggio
Ingredienti – 100 g di taleggio – 2 foglie di salvi – 1 cucchiaio di latte – Noce moscata – 400 g...
Zuppa Di Verdure
Ingredienti -100 g di zucca – 150 g di patate – 50 g di sedano – 50 g di bietole da costa – 150 g di cavolfiori...
Tipicità Regionale: Gnocchi di Zucca – Veneto
Ingredienti – Zucca cotta al forno – Acqua salata – Farina bianca – 1 rosso d’uovo – Salvia – Burro – Grana
Risotto Allo Zafferano Con Funghi Porcini
Ingredienti Per il risotto – 1 l di Brodo vegetale – 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva – 1 scalogno – 160 g di riso...
Crepes salame, radicchio e noci
Ingredienti – 120 g di salame ungherese – 120 g di Leerdammer – 20 g di radicchio rosso – 40 g di...
Tipicità Regionale: Cocotte Di Cipolle Rosse – Toscana
Ingredienti – Cipolla rossa di media grandezza – Pasta sfoglia ( va bene anche quella pronta) – Zucchero di canna – Timo...
Tipicità Regionale: Scarola Imbottita – Campania
Ingredienti – Scarola – Pane vecchio – Cacio ricotta di capra cilentana Presidio Slow Food – Capperi – Olive snocciolate – Pomodori...
Tipicità Regionale: Busiate Al Pesto Trapanese – Sicilia
Ingredienti – 500 gr Busiata (pasta fresca) – 600 gr pomodoro rosso – 3 spicchi aglio rosso di nubia – 1 mazzetto...