Halloween in agriturismo è il connubio perfetto! Nasce come  festività popolare di origine celtica, oggi tipica degli Stati Uniti e del Canada, che si celebra la notte tra il 31 ottobre e il 1° novembre con scherzi e travestimenti e portando in processione zucche intagliate e illuminate all’interno.

Si sta diffondendo anche in Europa la voglia di festeggiare Halloween. Dalla Lombardia alla Siilia, fino al Trentino e alla Valle D’Aosta, sono tanti gli agriturismi che propongono le loro proposte divertenti e convenienti per passare un ponte in pieno relax scoprendo le merabiglie della nostra cucina tipica.

Di seguito i collegamenti alla lista delle offerte inserite direttamente dai gestori degli agriturismi; scegli tra le centinaia di proposte dei nostri migliori agriturismi:

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Le origini di Halloween sono da ricercarsi in una delle celebrazioni più antiche ed importanti del popolo celtico: il 31 ottobre i Celti celebravano la fine dell’estate e l’inizio del nuovo anno come una sorta di Capodanno.

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Ecco una ricetta adatta al periodo!!!

Ingredienti per i biscotti di zucca (dosi per 4 persone)

• 250 g di polpa di zucca
• 1 bicchierino di liquore all’arancia
• 175g di zucchero
• 530 g di farina
• colorante alimentare arancione (se non siete interessati ad avere zucche molto arancioni potete anche non metterlo)
• 170 g di burro
• 1 uovo
• scorza grattugiata di un limone
• 70 gr di cioccolato al latte

Preparazione

Pulite la zucca e ricavate 250 gr di polpa, cuocetela al vapore senza aggiungere niente. Quando sarà morbida mettetela in un pentolino con 50 gr di zucchero e il liquore, schiacchiatela con la forchetta e fatela cuocere per 5/8 minuti.

Impastate la farina con lo zucchero rimasto, il burro ammorbidito, la scorza di limone, l’uovo e la polpa di zucca, mescolate bene il tutto e poi lavorate con le mani fino ad avere un composto omogeneo, a questo punto aggiungete qualche goccia di colorante arancione, distribuitelo su tutta la pasta e poi formate una palla, avvolgetela con la pellicola e fate riposare in frigorifero per un’oretta.

Stendete la pasta con il mattarello e con l’apposito taglia biscotti formate delle zucche. Disponetele sulla placca del forno coperta dalla carta da forno ben imburrata, mettete i biscotti distanziati l’uno dall’altro e fateli cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti. Nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria, quando i biscotti saranno pronti, fateli raffreddare sulla gratella e poi passate alla decorazione.

Mettete il cioccolato fuso in un cono di carta da forno, spingete il cioccolato all’estremità e poi fate un taglietto con la forbice, usate questo cono come se fosse una siringa da pasticcere, e disegnate gli occhi e la bocca alle zucche. Fate solidificare di nuovo il cioccolato e poi servite questi deliziosi biscottini!

Fonte:

www.buttalapasta.it

Foto da:
hotlineoncall.nationaljournal.com
www.paderno.it
easyshop.ascomlabs.it

Tra i tanti prodotti che l’autunno porta con se oggi utilizzeremo la zucca! Read more »