Restaurant Masseria Calongo

Ferienbauernhof Cisternino (Brindisi) — Apulien

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Ferienbauernhof Masseria Calongo — Cisternino

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Freitags und samstags abends serviert die Trattoria der Masseria Calongo Panzerotti, Focaccia und Frittelle aus Senatore-Cappelli-Weizen, zusammen mit hausgemachten Wurstspezialitäten und eingelegten Gemüsen. Küchenchef Giovanni leitet die Küche. Das Gemüse stammt aus den Feldern des Betriebs und wird innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte verarbeitet, um knackig zu bleiben: Artischockenknospen, Bio-Rotzwiebel-Kompott und eigenem Öl. Keine lange Speisekarte zum Durchblättern – Sie genießen, was die Jahreszeit gerade zu bieten hat. Eine Reservierung wird empfohlen, besonders am Wochenende.
Contrada Calongo, 4, 72014 Cisternino Br, Italia, 72014 Cisternino — Brindisi, Apulien
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FAQ

Ist das Restaurant von Masseria Calongo öffentlich zugänglich?

Ja, das Restaurant von Masseria Calongo ist öffentlich zugänglich, nicht nur für Hausgäste.