Reiner Restaurantbetrieb: Es wird keine Unterkunft angeboten, daher ist der italienische nationale Identifikationscode (CIN), der nur für Beherbergungsbetriebe vorgeschrieben ist, nicht erforderlich.
Auf dem Tisch landen das Fleisch der auf dem Hof gezüchteten rot-weißen Rinder, die Wurstwaren, die Käsesorten und das Gemüse aus dem Garten: alles hier produziert, nur einen Steinwurf vom Speisesaal entfernt. Die Küche folgt der friaulischen Tradition, ohne allzu große Abweichungen vom Thema. Die Kühe, gefüttert mit Heu und biologischem Futter des Hofes, werden mit einem nach der Stallsanierung installierten Roboter gemolken.
Vor oder nach dem Mittagessen können Sie durch die Weinberge und zwischen den Tieren spazieren: der Bauernhof ist direkt dort, sichtbar, nicht nur eine Kulisse. Das Brett mit Wurstwaren und Käse bleibt das Gericht zum Bestellen, begleitet von Weinen aus eigener Herstellung. Das Gelato wird jeden Tag mit der frischen Milch der eigenen Kühe hergestellt.
Im Sommer kann es vorkommen, dass Sie ein paar Fliegen mehr als erwartet antreffen. Der Hof betreibt seit über zwanzig Jahren die Agriturismo, zusammen mit einem Hofladen und einer Eisdiele.
Die Speisekarte
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Unsere hofeigenen Produkte
Die Gerichte unseres Restaurants werden mit Zutaten zubereitet, die direkt auf unserem Bauernhof angebaut und hergestellt werden
Wein
Käse
Wurstwaren
Obst und Gemüse
Eier
Saisonale Speisekarte
,stagionale
Feiern und Veranstaltungen
Verkostungen und kulinarische Veranstaltungen
Via Lovaria, 48/c, 33050 Pavia Di Udine Ud, Italia, 33050 Pavia Di Udine — Udine, Friaul-Julisch-Venetien
