L'esperienza gastronomica si basa su una cucina tipica d'eccellenza, realizzata con ingredienti a km zero provenienti direttamente dalle coltivazioni dell'azienda.
Foto del ristorante
Aperto al pubblico Pranzo: 09:30 - 23:00 Giorno di chiusura: domenica
Struttura di sola ristorazione: non offre alloggio, quindi il Codice Identificativo Nazionale (CIN), obbligatorio solo per le strutture ricettive, non è richiesto.
In tavola arrivano la carne delle vacche pezzata rossa allevate in azienda, i salumi, i formaggi e le verdure dell'orto: tutto prodotto qui, a due passi dalla sala. La cucina segue la tradizione friulana, senza troppe variazioni sul tema. Le mucche, alimentate con fieno e foraggi biologici dell'azienda, sono munte con un robot installato dopo il rinnovo della stalla.
Prima o dopo il pranzo si gira tra vigneti e animali: l'azienda agricola è lì, visibile, non è un fondale. Il tagliere di salumi e formaggi resta il piatto da ordinare, accompagnato dai vini prodotti in casa. Il gelato lo fanno ogni giorno con il latte fresco delle proprie mucche.
D'estate capita di trovare qualche mosca in più del previsto. L'azienda gestisce l'agriturismo da oltre vent'anni, insieme al punto vendita e all'agrigelateria.
Il menu
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- Eventuali prezzi (se presenti)
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I nostri prodotti a km 0
I piatti del nostro ristorante sono preparati con ingredienti coltivati e prodotti direttamente nella nostra azienda agricola
Vino
Formaggi
Salumi
Frutta e verdura
Uova
Menu stagionale
,stagionale
Cerimonie ed eventi
Degustazioni ed eventi enogastronomici
Via Lovaria, 48/c, 33050 Pavia Di Udine Ud, Italia, 33050 Pavia Di Udine — Udine, Friuli-Venezia-Giulia
