Das Restaurant von Ferienbauernhof La Corte Di Gerardo

Tonco (Asti) — Piemont

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Das gastronomische Erlebnis basiert auf einer hervorragenden traditionellen Küche mit Zutaten aus eigenem Anbau – direkt vom Hof auf den Tisch.

Fotos des Restaurants

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Öffentlich zugänglich

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Ferienbauernhof La Corte Di Gerardo — Tonco

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Küchenart

Typische regionale Küche

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Das Restaurant hat eine maximale Kapazität von 50 Plätzen. Besondere Aufmerksamkeit wird der Küche gewidmet, in der hauptsächlich typische piemontesische Gerichte zubereitet werden und in der Produkte aus regionaler Direktproduktion des Bauernhofs oder von hochwertigen lokalen Erzeugern verwendet werden. Die traditionelle piemontesische Küche leitet sich von der französischen Küche ab, besonders in Bezug auf Vorspeisen, die zahlreich und vielfältig sind. Unter ihnen nennen wir carne cruda alla piemontese, vitello tonnato, peperoni, insalata russa, frittate usw. Vorgänge bestehen hauptsächlich aus agnolotti und gnocchi, die streng hausgemacht sind und mit verschiedenen Toppings serviert werden. Hausgemachte tagliatelle und polenta sind auch Produkte unserer lokalen Küche. Unter den Hauptgängen nennen wir das fritto misto piemontese, bolliti misti und Braten. Es gibt auch zahlreiche traditionelle Desserts.

Die Speisekarte

Das Restaurant hat eine maximale Kapazität von 50 Plätzen.

Besondere Aufmerksamkeit wird der Küche gewidmet, in der hauptsächlich typisch piemontesische Gerichte zubereitet werden und in der Produkte aus Kilometern Null aus direkter Erzeugung des landwirtschaftlichen Betriebs oder von lokalen Qualitätsproduzenten gekaufte Produkte verwendet werden.

Die traditionelle piemontesische Küche stammt besonders in Bezug auf die Vorspeisen von der französischen Küche ab, die zahlreich und vielfältig sind. Unter diesen nennen wir das Rindertatar nach piemontesischer Art, Vitello tonnato, Paprika, Russischer Salat, Omeletten, usw. usw..

Die ersten Gänge bestehen hauptsächlich aus Agnolotti und Gnocchi, streng im Haus hergestellt und mit verschiedenen Saucen begleitet. Auch die hausgemachten Bandnudeln und Polenta sind Produkte unserer lokalen Küche.

Unter den zweiten Gängen erinnern wir an die piemontesische Mischfritteuse, die gemischten Siedefleische und Braten.

Auch die traditionellen Süßspeisen sind zahlreich.
Via Milani 32/34 , 14039 Tonco — Asti, Piemont
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FAQ

Ist das Restaurant von La Corte Di Gerardo öffentlich zugänglich?

Ja, das Restaurant von La Corte Di Gerardo ist öffentlich zugänglich, nicht nur für Hausgäste.

Gibt es Optionen für Zöliakiebetroffene oder Veganer bei La Corte Di Gerardo?

Ja, das Restaurant von La Corte Di Gerardo bietet Typische regionale Küche Küche.