El restaurante de Casa-rural La Corte Di Gerardo

Tonco (Asti) — Piamonte

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La experiencia gastronómica se basa en una cocina típica de excelencia, elaborada con ingredientes de km cero procedentes directamente de los cultivos de la finca.

Fotos del restaurante

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Abierto al publico

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Casa-rural La Corte Di Gerardo — Tonco

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Tipo de cocina

Cocina tipica local

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El restaurante tiene una capacidad máxima de 50 cubiertos. Se presta particular atención a la cocina en la que se preparan principalmente platos típicos piamonteses y en la que se utilizan productos de kilómetro cero de producción directa de la granja o comprados a productores locales de calidad. La cocina tradicional piamontesa se deriva de la francesa, especialmente en lo que respecta a los antipasti que son numerosos y variados. Entre ellos mencionamos la carne cruda alla piemontese, el vitello tonnato, los peperoni, la insalata russa, las frittate, etc. Los primeros platos consisten principalmente en agnolotti y ñoquis producidos rigurosamente en casa y acompañados de varios condimentos. Las tagliatelle caseras y la polenta también son productos de nuestra cocina local. Entre los segundos platos mencionamos el fritto misto piemontese, los bolliti misti y los asados. También hay numerosos postres tradicionales.

El menu

Il ristorante ha una capacità massima di 50 coperti.

Una particolare attenzione viene riservata alla cucina in cui vengono elaborati principalmente piatti tipici piemontesi e in cui vengono utilizzati prodotti provenienti chilometri zero di produzione diretta dell'azienda agricola o acquistati presso produttori locali di qualità.

La cucina tradizionale piemontese deriva da quella francese specialmente per quanto riguarda gli antipasti che sono numerosi e vari. Fra di essi citiamo la carne cruda alla piemontese, il vitello tonnato, i peperoni, l'insalata russa, frittate, etc. ecc..

I primi piatti sono costituiti principalmente dagli agnolotti e dagli gnocchi rigorosamente prodotti in casa ed accompagnati da vari condimenti. Anche le tagliatelle fatte in casa e la polenta sono prodotti della nostra cucina locale.

Fra i secondi piatti ricordiamo il fritto misto piemontese, i bolliti misti ed arrosti.

Numerosi sono anche i dolci tradizionali.
Via Milani 32/34 , 14039 Tonco — Asti, Piamonte
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FAQ

¿El restaurante de La Corte Di Gerardo esta abierto al publico?

Si, el restaurante de La Corte Di Gerardo esta abierto al publico, no solo para los huespedes del alojamiento.

¿Hay opciones para celiacos o veganos en La Corte Di Gerardo?

Si, el restaurante de La Corte Di Gerardo ofrece cocina Cocina tipica local.