Le restaurant de Agritourisme La Corte Di Gerardo

Tonco (Asti) — Piemont

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L'expérience gastronomique repose sur une cuisine traditionnelle d'excellence, préparée avec des ingrédients à km zéro issus directement des cultures de l'exploitation.

Photos du restaurant

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Ouvert au public

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Agritourisme La Corte Di Gerardo — Tonco

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Type de cuisine

Cuisine locale traditionnelle

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Le restaurant a une capacité maximale de 50 couverts. Une attention particulière est accordée à la cuisine dans laquelle des plats typiquement piémontais sont principalement préparés et dans laquelle sont utilisés des produits provenant de kilomètres zéro de production directe de l'exploitation agricole ou achetés auprès de producteurs locaux de qualité. La cuisine traditionnelle piémontaise dérive de la cuisine française, notamment en ce qui concerne les antipasti qui sont nombreux et variés. Parmi ceux-ci, nous mentionnons la carne cruda alla piemontese, le vitello tonnato, les peperoni, l'insalata russa, les frittate, etc. Les premiers plats sont constitués principalement d'agnolotti et de gnocchi rigoureusement produits à la maison et accompagnés de diverses garnitures. Les tagliatelle faites maison et la polenta sont également des produits de notre cuisine locale. Parmi les seconds plats, nous mentionnons le fritto misto piemontese, les bolliti misti et les rôtis. Il y a aussi de nombreux desserts traditionnels.

Le menu

Le restaurant a une capacité maximale de 50 couverts.

Une attention particulière est accordée à la cuisine dans laquelle sont élaborés principalement des plats typiques piémontais et dans laquelle sont utilisés des produits provenant de kilomètre zéro de production directe de l'entreprise agricole ou achetés auprès de producteurs locaux de qualité.

La cuisine traditionnelle piémontaise dérive de celle française surtout en ce qui concerne les entrées qui sont nombreuses et variées. Parmi celles-ci nous citons la viande crue à la piémontaise, le veau au thon, les poivrons, la salade russe, des omelettes, etc. etc..

Les premiers plats sont constitués principalement par les agnolotti et les gnocchi rigoureusement produits à la maison et accompagnés de diverses sauces. Les tagliatelles faites maison et la polenta sont aussi des produits de notre cuisine locale.

Parmi les deuxièmes plats nous rappelons la friture mixte piémontaise, les viandes bouillies mixtes et les rôtis.

Nombreux sont aussi les desserts traditionnels.
Via Milani 32/34 , 14039 Tonco — Asti, Piemont
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FAQ

Le restaurant de La Corte Di Gerardo est-il ouvert au public ?

Oui, le restaurant de La Corte Di Gerardo est ouvert au public, pas seulement aux hôtes de l'établissement.

Y a-t-il des options pour cœliaques ou végans à La Corte Di Gerardo ?

Oui, le restaurant de La Corte Di Gerardo propose une cuisine Cuisine locale traditionnelle.