El restaurante de Masseria Ciavea

En el restaurante de la Masseria Ciavea la cocina nace del campo: materias primas de temporada, productos de la huerta y sabores auténticos de la tradición pugliesa. Cada plato cuenta una historia de hospitalidad simple y cuidada, donde el respeto por las recetas de antaño se encuentra con una presentación contemporánea. El menú sigue el ritmo de las estaciones y valoriza ingredientes locales seleccionados con atención: verduras recogidas frescas, aceite de oliva virgen extra, conservas y preparaciones hechas en casa. A la mesa llegan pastas frescas, especialidades de la cultura campesina, segundos con aromas mediterráneos y postres que saben a hogar, para degustar con calma, quizás al aire libre en las noches de verano o en las acogedoras salas de la masseria. Sea una cena romántica, un almuerzo en familia u una ocasión especial, el restaurante es el lugar ideal para descubrir los sabores auténticos de las Murge, acompañados de vinos del territorio y un servicio atento, en una atmósfera cálida y relajada.