El restaurante de Casa-rural La Miona

La Miona en Licciana Nardi es un restaurante gestionado por Adolfo Petralli y su esposa Carla. Ofrece solo servicio de restauración, sin habitaciones ni alojamiento. El establecimiento se encuentra en una ubicación tranquila de la Lunigiana, a pocos minutos de Aulla, rodeado de bosques y prados con ganadería.

El menú gira en torno a las carnes toscanas: Chianina certificada IGP y Angus de la ganadería de la finca. Adolfo asa los chuletones fiorentina a la leña, prepara carpaccios y tartares cortados a cuchillo, ofrece solomillo con espinacas y pasas. También hay platos de pasta como pici all'aglione y ravioli cacio e pepe. Para terminar, cantucci con vin santo y barquillo de Montecatini.

Adolfo acoge a los huéspedes directamente en el comedor, siempre disponible para conversar y hacer sentir cómodos a los clientes. El ambiente interior es cuidado en los detalles y está perfectamente ordenado. El propietario abandonó tiempo atrás su actividad empresarial para dedicarse a la ganadería y la restauración. Quien llega aquí encuentra la calidad de la carne y un servicio familiar.