アグリツーリズモ La Mionaのレストラン

La Miona a Licciana Nardi è un ristorante gestito da Adolfo Petralli e dalla moglie Carla. Non offre camere o pernottamenti, ma solo ristorazione. La struttura sorge in una posizione tranquilla della Lunigiana, a pochi minuti da Aulla, circondata da boschi e prati con gli allevamenti di bestiame.

Il menu ruota attorno alle carni toscane: Chianina certificata IGP e Angus dell'allevamento aziendale. Adolfo cucina sulla brace di legna le fiorentine, prepara carpacci e battute al coltello, propone filetto con spinaci e uva passa. Ci sono anche piatti di pasta come i pici all'aglione e i ravioli cacio e pepe. Per finire, cantuccini con vin santo e cialda di Montecatini.

Adolfo accoglie gli ospiti direttamente in sala, disponibile a conversare e far sentire a proprio agio i clienti. L'ambiente interno è curato nei dettagli e ordinato. Il titolare ha lasciato in passato l'attività di imprenditore per dedicarsi all'allevamento e alla ristorazione. Chi arriva qui trova qualità della carne e un servizio famigliare.