Ресторан Агритуризм Borgo Di Sopra

Name: Ресторан Borgo Di Sopra
Address: via giovanni bettoni, 27/a, 25014 castenedolo bs, italia, Castenedolo, Ломбардия, 25014, IT
Telephone: +393387217204

Castenedolo (Брешиа) — Ломбардия

5,0/5 (11)

Гастрономический опыт основан на превосходной традиционной кухне из продуктов собственного производства — с нулевым километром от поля до стола.

Фотографии ресторана

Открыт для публики Обед: 12:00 - 14:30 Ужин: 19:00 - 23:00 Выходной день: domenica

Заведение только с рестораном: проживание не предлагается, поэтому итальянский национальный идентификационный код (CIN), обязательный только для средств размещения, не требуется.

Забронировать столик

Агритуризм Borgo Di Sopra — Castenedolo

Забронировать столик WhatsApp Телефон

Тип кухни

Традиционная местная кухня

Узнайте о ресторане

Il ristorante di Borgo di Sopra apre solo venerdì e sabato sera, dalle 19 alle 23, con i vigneti dell'azienda agricola Corani a fare da sfondo alla sala. In cucina lo chef Alessio Rovetta segue la tradizione bresciana: tagliatelle al salmì di lepre De.Co., casoncelli alle erbette, costine di maialino marinate alla birra e al miele, tagliata di manzo. Le agripizze nascono da farina del Mulino Bresciano, mix di tipo 0 e tipo 2 con germe di grano, biga e lunga lievitazione: margherita con bufala e pomodoro selezionato, del Casaro con tre formaggi bresciani, Bresciana con caciotta, guanciale, miele Slow Food e rosmarino. Gli ortaggi arrivano dall'orto dell'agriturismo, secondo la stagione. In cantina bianco, rosso e spumante di produzione propria, insieme a salumi, formaggi e dolci nostrani.

L'Agriturismo Borgo Di Sopra propone un menu variegato con salumi e formaggi nostrani, tartare di manzo e antipasto del borgo. Tra i primi spiccano tagliatelle al salmì di lepre, risotto al Marzemino, casoncelli alle erbette e reginette al salmì di cinghiale. Per i secondi: costine di maialino arrosto, stracotto di manzo con polenta, tagliata di manzo alla griglia, costolette d'agnello e trota al forno. Completano l'offerta contorni come patate e insalata, dolci artigianali e numerose agripizze con ingredienti locali, dalla Margherita a specialità come la Bresciana e la Culaccia.

Наши фермерские продукты

Блюда нашего ресторана готовятся из ингредиентов, выращенных и произведённых непосредственно на нашей ферме

Оливковое масло первого отжима

Вино

Мёд

Сыры

Колбасные изделия

Фрукты и овощи

Граппа и дистилляты

Сезонное меню

,stagionale

Торжества и мероприятия

Дни рождения, крестины, причастия Корпоративные мероприятия

Via Giovanni Bettoni, 27/a, 25014 Castenedolo Bs, Italia, 25014 Castenedolo — Брешиа, Ломбардия

Google Maps Street View

Хотите также переночевать?

Посмотреть всю структуру — Агритуризм Borgo Di Sopra

FAQ

Открыт ли ресторан Borgo Di Sopra для публики?

Да, ресторан Borgo Di Sopra открыт для публики, а не только для гостей.

Можно ли провести торжество в Borgo Di Sopra?

Да, Borgo Di Sopra принимает дни рождения, крестины, причастия, корпоративные мероприятия.

Какие продукты производятся на ферме Borgo Di Sopra?

Borgo Di Sopra производит непосредственно: оливковое масло первого отжима, вино, мёд, сыры, колбасные изделия, фрукты и овощи, граппа и дистилляты.