Le restaurant de Agritourisme Borgo Di Sopra

Au Borgo di Sopra di Castenedolo, vous trouverez uniquement de la restauration, mais authentique et liée aux rythmes de la terre. Le chef Alessio Rovetta prépare des plats de la tradition bresciane avec des ingrédients à zéro kilomètre : des tagliatelle au salmì di lepre De.Co., des casoncelli alle erbette aux côtes de porc marinées à la bière et au miel, jusqu'à la tagliata de boeuf. Les spécialités maison sont les agripizze, préparées avec des farines sélectionnées et des fermentations soignées, garnies de tomate bresciane, mozzarella locale et huile Garda Dop. Le potager de l'agritourisme fournit des légumes de saison frais du champ à la table. L'expérience est complétée par l'offre de l'Azienda Agricola Corani : vins blancs, rouges et pétillants, ainsi que charcuteries, fromages et douceurs artisanales locales. Tout à juste prix, dans une atmosphère authentique entourée des vignobles brescians.