Restaurant Borgo Di Sopra

Description Borgo Di Sopra

Nous sommes un véritable agriturismo, pas une trattoria avec une photo de campagne sur le mur. Ici, nous produisons ce que nous mettons à table : vins, légumes, charcuteries, fromages. Notre cuisine suit les saisons et les produits que nous avons, de notre propre exploitation agricole ou de celles de la province que nous connaissons et en lesquelles nous avons confiance. Des plats de la tradition brescienne – risottos avec nos vins, viandes, trippa – et nos agripizze réalisées par le chef Alessio Rovetta avec des farines sélectionnées et des fermentations soignées. Ce n'est pas de la rhétorique : nous regardons le passé parce que nous savons comment les choses se faisaient, mais nous les préparons pour aujourd'hui.

L'espace est vaste, avec des tables pour les groupes et les couples, entourées de vignobles. Parfait pour les dîners d'entreprise, les réunions de famille, les fêtes de classe, les baptêmes. Vins blancs, rouges et mousseux de l'Azienda Agricola Corani, bière artisanale, tout à des prix honnêtes. Réservez : la qualité exige de l'organisation.