Гастрономический опыт основан на превосходной традиционной кухне из продуктов собственного производства — с нулевым километром от поля до стола.
Фотографии ресторана
Открыт для публики Обед: 09:30 - 23:30
Заведение только с рестораном: проживание не предлагается, поэтому итальянский национальный идентификационный код (CIN), обязательный только для средств размещения, не требуется.
La famiglia Paleari Henssler lavora questa terra dal 1939, quarta generazione alla stalla e ai fornelli. Il 35% di quello che arriva in tavola nasce in azienda: burrate, stracciatelle e mozzarelle fatte la mattina stessa, taglieri di formaggi stagionati dalle mucche nate e allevate qui. Pasta fresca fatta in casa per i primi, tagliate e tartare di manza battuta a coltello per i secondi. Il ristorante è aperto da mercoledì a domenica. Dentro, la stufa accesa ricorda una cucina di casa; d'estate si mangia in cortile, con vista sui pascoli. Niente stelle Michelin: la famiglia dice "duecento miliardi, e qualcuna in estate cade".
Меню
L'agriturismo Sant'Anna propone un menù incentrato su ingredienti a km zero, producendo internamente il 35% dei propotti serviti. Il ristorante offre primi piatti in pasta fresca fatta in casa, secondi con tagliate e tartare di manza delle proprie vacche, oltre a carni come filetti, costate e fegato trifolato disponibili su richiesta. I formaggi freschi, burrate, stracciatelle e mozzarelle, sono prodotti quotidianamente nel caseificio con latte appena munto. Tra i dessert spicca il gelato di produzione Sant'Anna, realizzato con una procedura esclusiva e disponibile anche in taglieri di formaggi stagionati. Il locale è aperto da mercoledì a domenica a pranzo e cena.
Наши фермерские продукты
Блюда нашего ресторана готовятся из ингредиентов, выращенных и произведённых непосредственно на нашей ферме
Сыры
Свежая паста
Сезонное меню
,estivo
Торжества и мероприятия
Свадьбы Дни рождения, крестины, причастия Корпоративные мероприятия
