La experiencia gastronómica se basa en una cocina típica de excelencia, elaborada con ingredientes de km cero procedentes directamente de los cultivos de la finca.
Fotos del restaurante
Abierto al público Almuerzo: 09:30 - 23:30
Establecimiento de solo restauración: no ofrece alojamiento, por lo que el Código de Identificación Nacional italiano (CIN), obligatorio solo para los alojamientos turísticos, no es necesario.
En Sant'Anna di Eupilio comes lo que realmente se produce en la granja. No es solo un lema: el 35% de lo que llega a tu mesa nace aquí, en los establos y en la quesería. Quesos frescos como burrata, stracciatelle y mozzarella hechos la misma mañana en que los pruebas. Tablas de quesos madurados de vacas nacidas y criadas en el lugar. Primeros platos con pasta fresca hecha en casa, segundos platos con cortes de ternera y tartara picada a cuchillo. Es cocina de campo simple y honesta, la que refleja cuatro generaciones de la familia Paleari Henssler. El restaurante, abierto de miércoles a domingo, recuerda a una casa rural con la estufa encendida y, en verano, mesas en el patio con vistas a los pastos. No tienen estrellas Michelin, como dicen ellos mismos: tienen "dos mil millones, y algunas caen en verano". Quien viene aquí vuelve, porque siente que "vuelve a casa".
El menú
L'agriturismo Sant'Anna propone un menù incentrato su ingredienti a km zero, producendo internamente il 35% dei propotti serviti. Il ristorante offre primi piatti in pasta fresca fatta in casa, secondi con tagliate e tartare di manza delle proprie vacche, oltre a carni come filetti, costate e fegato trifolato disponibili su richiesta. I formaggi freschi, burrate, stracciatelle e mozzarelle, sono prodotti quotidianamente nel caseificio con latte appena munto. Tra i dessert spicca il gelato di produzione Sant'Anna, realizzato con una procedura esclusiva e disponibile anche in taglieri di formaggi stagionati. Il locale è aperto da mercoledì a domenica a pranzo e cena.
Nuestros productos de km 0
Los platos de nuestro restaurante se preparan con ingredientes cultivados y producidos directamente en nuestra granja
Quesos
Pasta fresca
Menú de temporada
,estivo
Ceremonias y eventos
Bodas Cumpleaños, bautizos, comuniones Eventos de empresa
Via Lecco, 20, 22030 Eupilio Co, Italia, 22030 Eupilio — Como, Lombardia
