Гастрономический опыт основан на превосходной традиционной кухне из продуктов собственного производства — с нулевым километром от поля до стола.
Фотографии ресторана
Средняя цена на человека: 47 € Открыт для публики Обед: 12:30 - 15:00 Ужин: 19:00 - 00:00
Заведение только с рестораном: проживание не предлагается, поэтому итальянский национальный идентификационный код (CIN), обязательный только для средств размещения, не требуется.
La cucina occupa il cuore della corte di Valdaro, casa rurale del Seicento circondata da campagna mantovana. A gestirla sono tre fratelli. Il menu segue le stagioni e mette in tavola i piatti della tradizione contadina locale: tortelli di zucca, risotti, paste ripiene. Tra i secondi, brasati e tagliate di manzo, faraona. In apertura arrivano i salumi di fattoria, frittate, polenta con formaggi. Le verdure vengono dall'orto dell'azienda agricola. A chiudere il pasto, crostate con marmellate del frutteto, budini, torte della tradizione locale. Le materie prime sono quelle prodotte in azienda, secondo un'esperienza tramandata tra generazioni della famiglia.
Меню
Corte Valle d'Oro propone un menu stagionale con materie prime del territorio. Tra gli antipasti figurano salumi di fattoria, frittate e polenta con formaggi. I primi includono tortelli di zucca, risotti e paste ripiene, mentre i secondi offrono brasati, tagliate di manzo e faraona. Contorni sono l'insalatina dell'orto e verdure di stagione. I dessert comprendono crostate di marmellate del frutteto, budini e torte classiche. Il prezzo è 45/50 euro, bevande escluse.
Наши фермерские продукты
Блюда нашего ресторана готовятся из ингредиентов, выращенных и произведённых непосредственно на нашей ферме
