Ресторан Country House Valle Del Metauro

Montemaggiore Al Metauro (Pesaro E Urbino) — Marche

4,8/5 (3 отзывов)

Гастрономический опыт основан на превосходной традиционной кухне из продуктов собственного производства — с нулевым километром от поля до стола.

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Открыт для публики

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Country House Valle Del Metauro — Montemaggiore Al Metauro

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Тип кухни

Традиционная местная кухня Веганская кухня Вегетарианская кухня

Узнайте о ресторане

Il ristorante è un Centro Rurale di Ristoro e degustazione, situato all’interno della Country House Valle del Metauro in un ambiente intimo e tranquillo. La cucina è aperta sia agli ospiti della Country House sia alla clientela esterna. La cucina proposta nasce da un forte rapporto con il territorio, esaltando le ricette della tradizione, e proponendo pasta tirata a mattarello, carni, salumi, formaggi e ovviamente vini prodotti nella regione Marche. Specialità cucina in terracotta cottura lenta a bassa temperatura di carni locali da cortile, cucina antica ma con tecniche di lavorazioni moderne. La struttura può ospitare anche piccole cerimonie e per queste particolari occasioni vengono proposti menu personalizzati.

Меню

Antipasti

Sformatino di patate e salsiccia con fonduta di formaggio 7,00€
Potatoes and Sausage flan with cheese fondue

Crostini con fonduta di parmigiano e tartufo nero 10,00€
Crostini with parmesan fondue and black truffle

Tagliere di affettati misti con pecorino fresco e stagionato, e crescia sfogliata 10,00€
Cold cuts selection with pecorino cheese, and home made piadina
Degustazione di antipasto: Affettato con crescia, Formaggio, e Crostini 12.00€
Composition of apetizers: Cold cuts selection with pecorino cheese, home made piadina, and crostini.

Primi

Gnocchi di patate al ragù bianco di cinghiale 10,00€
Potato gnocchi with wild Boar ragout

Tagliatelle al Baccalà 10,00€
Tagliatelle with salted cod fish ragout

Passatelli Salsiccia & Porcini 10,00€
Home made passatelli with porcini mushrooms, and Sausage

Cappellacci ripieni di parmigiano e ricotta con pomodoro fresco & Basilico 10,00€
Cappellacci filled with parmesan & ricotta cheese with tomatoe and basil

Strozzapreti alla “Norcina” salsiccia e Tartufo nero 12,00€
Strozzapreti with sausage and black truffle

Secondi compresi di contorno

Baccalà al forno con patate 14,00€
Backed salted Cod Fish with potatoes

Grigliata Mista: Salsiccia, Capocollo, Agnello, Filetto di maiale alla “Nerone” bardato con guanciale & alloro con Insalata Misticanza 16,00€
Mixed Grilled: Sausage, Pork Loin, Lamb, Filet of pork wrapped with Bacon and laurel, Mixed Salad

Rollatina di Coniglio farcito con salsiccia ed erbe aromatiche, con patate al forno16,00€
Rabbit roll filled with sausage and aromatics erbs with Roast Potatoes

Tagliata di Vitellone sale e rosmarino con verdure grigliate 20,00€
Sirloin Steak sliced out with salt and rosemary and grilled vegetables

Piatto vegetariano: Zucchine e Melanzane grigliate, Insalata Misticanza,
Patate arrosto e Verdura cotta 9,00€
VIA Roncaglia 24, 61036 Montemaggiore Al Metauro — Pesaro E Urbino, Marche
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FAQ

Открыт ли ресторан Valle Del Metauro для публики?

Да, ресторан Valle Del Metauro открыт для публики, а не только для гостей.

Есть ли варианты для людей с целиакией или веганов в Valle Del Metauro?

Да, ресторан Valle Del Metauro предлагает Традиционная местная кухня, Веганская кухня, Вегетарианская кухня кухню.