Il ristorante di Country House Valle Del Metauro

Montemaggiore Al Metauro (Pesaro E Urbino) — Marche

4,8/5 (3 recensioni)

L'esperienza gastronomica si basa su una cucina tipica d'eccellenza, realizzata con ingredienti a km zero provenienti direttamente dalle coltivazioni dell'azienda.

Foto del ristorante

Foto del ristorante1 Valle Del Metauro Foto del ristorante2 Valle Del Metauro
Aperto al pubblico

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Country House Valle Del Metauro — Montemaggiore Al Metauro

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Tipo di cucina

Cucina tipica locale Cucina vegana Cucina vegetariana

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Il ristorante è un Centro Rurale di Ristoro e degustazione, situato all’interno della Country House Valle del Metauro in un ambiente intimo e tranquillo. La cucina è aperta sia agli ospiti della Country House sia alla clientela esterna. La cucina proposta nasce da un forte rapporto con il territorio, esaltando le ricette della tradizione, e proponendo pasta tirata a mattarello, carni, salumi, formaggi e ovviamente vini prodotti nella regione Marche. Specialità cucina in terracotta cottura lenta a bassa temperatura di carni locali da cortile, cucina antica ma con tecniche di lavorazioni moderne. La struttura può ospitare anche piccole cerimonie e per queste particolari occasioni vengono proposti menu personalizzati.

Il menu

Antipasti

Sformatino di patate e salsiccia con fonduta di formaggio 7,00€
Potatoes and Sausage flan with cheese fondue

Crostini con fonduta di parmigiano e tartufo nero 10,00€
Crostini with parmesan fondue and black truffle

Tagliere di affettati misti con pecorino fresco e stagionato, e crescia sfogliata 10,00€
Cold cuts selection with pecorino cheese, and home made piadina
Degustazione di antipasto: Affettato con crescia, Formaggio, e Crostini 12.00€
Composition of apetizers: Cold cuts selection with pecorino cheese, home made piadina, and crostini.

Primi

Gnocchi di patate al ragù bianco di cinghiale 10,00€
Potato gnocchi with wild Boar ragout

Tagliatelle al Baccalà 10,00€
Tagliatelle with salted cod fish ragout

Passatelli Salsiccia & Porcini 10,00€
Home made passatelli with porcini mushrooms, and Sausage

Cappellacci ripieni di parmigiano e ricotta con pomodoro fresco & Basilico 10,00€
Cappellacci filled with parmesan & ricotta cheese with tomatoe and basil

Strozzapreti alla “Norcina” salsiccia e Tartufo nero 12,00€
Strozzapreti with sausage and black truffle

Secondi compresi di contorno

Baccalà al forno con patate 14,00€
Backed salted Cod Fish with potatoes

Grigliata Mista: Salsiccia, Capocollo, Agnello, Filetto di maiale alla “Nerone” bardato con guanciale & alloro con Insalata Misticanza 16,00€
Mixed Grilled: Sausage, Pork Loin, Lamb, Filet of pork wrapped with Bacon and laurel, Mixed Salad

Rollatina di Coniglio farcito con salsiccia ed erbe aromatiche, con patate al forno16,00€
Rabbit roll filled with sausage and aromatics erbs with Roast Potatoes

Tagliata di Vitellone sale e rosmarino con verdure grigliate 20,00€
Sirloin Steak sliced out with salt and rosemary and grilled vegetables

Piatto vegetariano: Zucchine e Melanzane grigliate, Insalata Misticanza,
Patate arrosto e Verdura cotta 9,00€
VIA Roncaglia 24, 61036 Montemaggiore Al Metauro — Pesaro E Urbino, Marche
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Scopri la struttura completa — Country House Valle Del Metauro

FAQ

Il ristorante di Valle Del Metauro e aperto al pubblico?

Si, il ristorante di Valle Del Metauro e aperto al pubblico, non solo agli ospiti della struttura.

Ci sono opzioni per celiaci o vegani a Valle Del Metauro?

Si, il ristorante di Valle Del Metauro offre cucina Cucina tipica locale, Cucina vegana, Cucina vegetariana.

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