Das Restaurant von Ferienbauernhof Su Leunaxiu

Die Struktur unseres typischen Menüs ist folgendermaßen zusammengesetzt: 8 Vorspeisen, 2 Erste Gänge, 2 Zweite Gänge, Gemüse, Nachtisch, Kaffee, Liköre, Wasser und Wein.

Hier ist ein Beispiel unseres typischen Menüs:
Vorspeisen:

Die Oliven unserer Pflanzen - Schafskäsecreme „Caseificio Aresu" - Zucchinifritter „Su Leunaxiu" - Carasau-Kegel mit Wurst und Mustela „Su Sirboni" - Ziegenkäse mit Bottarga-Flocken oder Schafskäse mit unseren Konfitüren - Gemüsevorspeisen aus dem Garten - Überraschungsvorspeise - Panadine mit Wurst und Kartoffeln oder Schweinefleisch mit Kräutern oder andere

Erste Gänge:
Fregola mit Pilzen und Wurst oder mit Wurst, Zucchini und Auberginen oder Ciccioneddos mit frischer Wurst und Käsefonduta oder andere.
Maccarronis de Busa oder Ciccioneddos à la Barbaricina oder à la Campidanese oder mit Gemüse aus dem Garten oder andere.

Zweite Gänge:
Spanferkel geröstet
Schaf à la Parteollese oder Lamm geschmort mit Kartoffeln oder gereifter Schafskäse mit Begleitobst oder andere
Gemüse
Hausdessertnachtisch
Landbrot mit Grieß Cappelli des Konsortiums von Tuili
Hauswein - Kaffee und Hauslikör