Das Restaurant von Ferienbauernhof Vinile Agriturismo

San Biagio Di Callalta (Treviso) — Venetien

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Das gastronomische Erlebnis basiert auf einer hervorragenden traditionellen Küche mit Zutaten aus eigenem Anbau – direkt vom Hof auf den Tisch.

Fotos des Restaurants

Fotos des Restaurants1 Vinile Agriturismo Fotos des Restaurants2 Vinile Agriturismo Fotos des Restaurants3 Vinile Agriturismo Fotos des Restaurants4 Vinile Agriturismo Fotos des Restaurants5 Vinile Agriturismo
Öffentlich zugänglich Mittagessen: 12:30 - 15:00 Abendessen: 17:30 - 00:00

Reiner Restaurantbetrieb: Es wird keine Unterkunft angeboten, daher ist der italienische nationale Identifikationscode (CIN), der nur für Beherbergungsbetriebe vorgeschrieben ist, nicht erforderlich.

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Ferienbauernhof Vinile Agriturismo — San Biagio Di Callalta

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Küchenart

Typische regionale Küche Vegetarische Küche Bio-Küche

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Der Name stammt von einer Schallplatte, und die Speisekarte folgt der gleichen musikalischen Partitur: Vorspeisen heißen "Iniziando adagio", Vorgänge "Procedendo moderati", Hauptgänge "Continuando vivaci", Nachspeisen "Terminando allegri". Unter den Gerichten finden Sie Fassona-Tatar mit Rosmarinfladen, salzige Panna Cotta mit gerösteten Haselnüssen und rotem Kraut, Carnaroli-Risotto "La Fagiana" mit hausgemachtem Prosecco, Monte Veronese und selbst angebautem Zitronenmelisse (mindestens zwei Personen). Unter den Hauptgängen Entenkeule Confit und Rindertagliata mit Rucola-Pesto. Die Weinkarte umfasst Weine der venezianischen Tradition. Keine Zimmer vorhanden: hier kommen Sie nur zum Essen. Das Restaurant ist montags und dienstags geschlossen und öffnet von Mittwoch bis Freitag um 17:30 Uhr; samstags und sonntags auch mittags von 12 bis 15 Uhr. Spezielle Abende unter dem Namen "Taste of Vinile" bieten Themenmenüs mit Live-Musik oder DJ.

Die Speisekarte

L'Agriturismo Vinile propone una cucina veneta stagionale basata sui prodotti dell'orto biologico e dalle aziende locali. Tra gli antipasti figurano la tartare di Fassona con focaccia al rosmarino, la panna cotta salata con nocciole e fonduta di parmigiano, e il Caprese del Vinile con gnocchi fritti. I primi includono il Risotto Carnaroli al prosecco, gnocchi di patate al pesto di basilico e la lasagnetta con petto d'oca affumicato. Tra i secondi, il cosciotto d'anatra confit, il croccante di pollo con pan brioche e la tagliata di manzo al pesto di rucola. Completano l'offerta il tiramisù del Vinile e una tartelletta di pasta sfoglia.

Unsere hofeigenen Produkte

Die Gerichte unseres Restaurants werden mit Zutaten zubereitet, die direkt auf unserem Bauernhof angebaut und hergestellt werden

Honig
Brot

Saisonale Speisekarte

,stagionale

Feiern und Veranstaltungen

Verkostungen und kulinarische Veranstaltungen
Via Agozzo, 19, 31048 San Biagio Di Callalta Tv, Italia, 31048 San Biagio Di Callalta — Treviso, Venetien
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FAQ

Ist das Restaurant von Vinile Agriturismo öffentlich zugänglich?

Ja, das Restaurant von Vinile Agriturismo ist öffentlich zugänglich, nicht nur für Hausgäste.

Können bei Vinile Agriturismo Feiern veranstaltet werden?

Ja, Vinile Agriturismo richtet Verkostungen und kulinarische Veranstaltungen aus.

Welche Produkte werden bei Vinile Agriturismo auf dem Hof hergestellt?

Vinile Agriturismo produziert direkt: Honig, Brot.