アグリツーリズモ Vinile Agriturismoのレストラン

Vinile è un agriturismo che sorprende da subito: non è quello che ci si aspetta. Moderno, elegante, luminoso, propone una cucina veneta ricercata senza perdere autenticità. Qui non c'è alloggio, solo ristorazione di qualità. Il menu segue le stagioni e l'orto biologico aziendale: ogni piatto nasce dai prodotti della terra. Gli antipasti spaziano dalla Tartare di Fassona alla Panna cotta salata con cappuccio viola e fonduta di parmigiano. I primi, come il Risotto Carnaroli al prosecco con Monte Veronese, conquistano chi li assaggia. Negli secondi trovi Cosciotto d'anatra confit, Croccante di pollo, Tagliata di manzo. Tutto accompagnato da una buona carta dei vini del territorio. Lo spazio è curato nei dettagli: tavoli in sale separate per privacy, giardino esterno ampio. Il servizio è veloce e attento. Non è un agriturismo convenzionale, ma una proposta dove enogastronomia e design dialogano con semplicità genuina.