El restaurante de Casa-rural Vinile Agriturismo

San Biagio Di Callalta (Treviso) — Veneto

Google 4,3/5 (611)

La experiencia gastronómica se basa en una cocina típica de excelencia, elaborada con ingredientes de km cero procedentes directamente de los cultivos de la finca.

Fotos del restaurante

Fotos del restaurante1 Vinile Agriturismo Fotos del restaurante2 Vinile Agriturismo Fotos del restaurante3 Vinile Agriturismo Fotos del restaurante4 Vinile Agriturismo Fotos del restaurante5 Vinile Agriturismo
Abierto al público Almuerzo: 12:30 - 15:00 Cena: 17:30 - 00:00

Establecimiento de solo restauración: no ofrece alojamiento, por lo que el Código de Identificación Nacional italiano (CIN), obligatorio solo para los alojamientos turísticos, no es necesario.

Reservar una mesa

Casa-rural Vinile Agriturismo — San Biagio Di Callalta

Reservar una mesa WhatsApp Prefiere llamar?

Tipo de cocina

Cocina típica local Cocina vegetariana Cocina ecológica

Descubre el restaurante

El nombre proviene de un disco de vinilo, y el menú sigue la misma partitura musical: los entrantes se llaman "Iniziando adagio", los primeros platos "Procedendo moderati", los segundos "Continuando vivaci", los postres "Terminando allegri". Entre los platos, tartare de Fassona con focaccia al romero, panna cotta salada con avellanas tostadas y col roja, risotto Carnaroli "La Fagiana" con prosecco de la casa, Monte Veronese y toronjil del huerto (mínimo dos personas). Entre los segundos, confit de pata de pato y tagliata de ternera con pesto de rúcula. Carta de vinos de la tradición veneciana. Sin habitaciones: aquí se viene solo para comer. El local permanece cerrado lunes y martes, abre a las 17:30 de miércoles a viernes; sábado y domingo también al mediodía, de 12 a 15 horas. Algunas noches, llamadas "Taste of Vinile", ofrecen menús temáticos con música en vivo o DJ.

El menú

L'Agriturismo Vinile propone una cucina veneta stagionale basata sui prodotti dell'orto biologico e dalle aziende locali. Tra gli antipasti figurano la tartare di Fassona con focaccia al rosmarino, la panna cotta salata con nocciole e fonduta di parmigiano, e il Caprese del Vinile con gnocchi fritti. I primi includono il Risotto Carnaroli al prosecco, gnocchi di patate al pesto di basilico e la lasagnetta con petto d'oca affumicato. Tra i secondi, il cosciotto d'anatra confit, il croccante di pollo con pan brioche e la tagliata di manzo al pesto di rucola. Completano l'offerta il tiramisù del Vinile e una tartelletta di pasta sfoglia.

Nuestros productos de km 0

Los platos de nuestro restaurante se preparan con ingredientes cultivados y producidos directamente en nuestra granja

Miel
Pan

Menú de temporada

,stagionale

Ceremonias y eventos

Degustaciones y eventos enogastronómicos
Via Agozzo, 19, 31048 San Biagio Di Callalta Tv, Italia, 31048 San Biagio Di Callalta — Treviso, Veneto
Google Maps Street View

¿También quieres alojarte?

Descubre el alojamiento completo — Casa-rural Vinile Agriturismo

FAQ

¿El restaurante de Vinile Agriturismo está abierto al público?

Sí, el restaurante de Vinile Agriturismo está abierto al público, no solo para los huéspedes del alojamiento.

¿Se pueden organizar ceremonias en Vinile Agriturismo?

Sí, Vinile Agriturismo alberga degustaciones y eventos enogastronómicos.

¿Qué productos se elaboran en la granja de Vinile Agriturismo?

Vinile Agriturismo produce directamente: miel, pan.