El restaurante de Casa-rural Vinile Agriturismo

Vinile es un agriturismo que sorprende desde el primer momento: no es lo que uno espera. Moderno, elegante y luminoso, propone una cocina veneciana refinada sin perder su autenticidad. Aquí no hay alojamiento, solo restauración de calidad. El menú sigue las estaciones y la huerta orgánica de la propiedad: cada plato nace de los productos de la tierra. Los antipasti van desde Tartare di Fassona hasta Panna cotta salata con repollo violeta y fondue de Parmigiano. Los primeros platos, como el Risotto Carnaroli al prosecco con Monte Veronese, cautivan a quien los prueba. En los segundos encontrarás Cosciotto d'anatra confit, Croccante di pollo y Tagliata di manzo. Todo acompañado de una buena carta de vinos de la zona. El espacio está cuidado en cada detalle: mesas en salones separados para privacidad, amplio jardín exterior. El servicio es rápido y atento. No es un agriturismo convencional, sino una propuesta donde la enogastronomía y el diseño dialogan con genuina sencillez.