アグリツーリズモ Al Pum Rusのレストラン

Sozzago (ノヴァーラ) — ピエモンテ

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美食体験は、農場の自家栽培から直接届くゼロキロメートルの食材で作られる、卓越した郷土料理に基づいています。

レストランの写真

レストランの写真1 Al Pum Rus レストランの写真2 Al Pum Rus レストランの写真3 Al Pum Rus レストランの写真4 Al Pum Rus レストランの写真5 Al Pum Rus
一人あたりの平均価格: 11 € 一般公開 ランチ: 12:00 - 14:00 ディナー: 18:00 - 23:00

このアグリツーリズモはレストランのみの営業で、宿泊は提供していないため、宿泊施設にのみ義務付けられているイタリア国家識別コード（CIN）は不要です。

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アグリツーリズモ Al Pum Rus — Sozzago

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料理の種類

地元の伝統料理 ビーガン料理 ベジタリアン料理 グルテンフリー料理 乳糖不使用 オーガニック料理

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A Sozzago, in via Cerano, il riso Barlet arriva dai campi dell'azienda di famiglia: durante la cottura rilascia amido a sufficienza per un risotto cremoso, ma il chicco resta sgranato. Il nome viene dalla botticella d'acqua e aceto che le mondine portavano nei campi. In cucina anche la Torta Ginetta, fatta con le mele della proprietà secondo la ricetta di nonna Gina, e la costata di Fassona Piemontese dall'Azienda Agricola Bosio di Villanova Biellese, servita con patate al forno. D'estate le verdure in tavola vengono quasi tutte dagli orti della cooperativa, secondo la stagione e la disponibilità del momento. Il menù prevede proposte vegetariane e opzioni senza glutine o senza lattosio. C'è anche un evento dedicato alla cucina vegetale, "Alchimia Vegetale". Tra i piatti citati dai clienti, il risotto Milano con ragù di cortile.

メニュー

Al Pum Rus accoglie gli ospiti durante tutta la giornata con proposte variegate. Il sabato e domenica dalle 10:00 alle 12:00 offre il Brunch delle Meraviglie, con un'ampia selezione di delizie dolci e salate. A pranzo, servito da mercoledì a domenica, propone piatti autentici e genuini con menù che varia secondo la stagionalità e ingredienti locali novaresi. La Merenda Sinoira, disponibile ogni giorno dalle 18:00 alle 19:00, presenta taglieri e sfiziosità con prodotti locali, piatti vegetariani e cocktail creativi. La cena, dal mercoledì alla domenica dalle 19:30 alle 22:00, unisce la cucina tradizionale con creatività, utilizzando ingredienti freschi e stagionali dalle aziende agricole locali.

自家農園の産直食材

当レストランの料理は、自家農園で栽培・生産した食材で調理しています

果物と野菜

季節のメニュー

,stagionale

セレモニー・イベント

テイスティングと食のイベント 教育ファーム
Via Cerano, 1, 28060 Sozzago No, Italia, 28060 Sozzago — ノヴァーラ, ピエモンテ
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FAQ

Al Pum Rusでの食事はいくらですか？

Al Pum Rusのレストランのメニュー平均価格は一人あたり11ユーロです。

Al Pum Rusのレストランは一般公開されていますか？

はい、Al Pum Rusのレストランは宿泊者以外の方もご利用いただけます。

Al Pum Rusにはグルテンフリーやビーガンの選択肢はありますか？

はい、Al Pum Rusのレストランではビーガン料理, グルテンフリー料理をご提供しています。

Al Pum Rusでセレモニーを開催できますか？

はい、Al Pum Rusではテイスティングと食のイベント, 教育ファームを開催できます。

Al Pum Rusではどのような自家製品がありますか？

Al Pum Rusでは以下を直接生産しています：果物と野菜。