Pasta Praga e Gorgonzola
INGREDIENTI: – 50 g di prosciutto cotto di Praga in un’unica fetta – 80 g di gorgonzola dolce – 1 porro –...
Categoria: Ricette e Tradizioni
Ricette, tradizioni culinarie... una sezione dedicata alla scoperta del gusto
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Tortino di zucca e patate
Ingredienti: – 600 g di patate a pasta gialla – 300 g di polpa di zucca – 1 cipolla bianca – sale...
Plumcake
Ingredienti: – 3 uova – 150 g di farina – 150 g di fecola di patate – 1 bustina di lievito – 150...
Bocconcini di pollo al forno
Ingredienti: – 250 g di petto di pollo – 1 uovo – 1 cucchiaio di latte – pepe – 100 g di...
Involtini di bresaola e rucola
Ingredienti: – 300 g di bresaola – 60 g di rucola – 2 cucchiai di olio extravergine di oliva – 1 cucchiaino...
Risotto al Basilico
Ingredienti: – 20 foglie di basilico – sale grosso – Parmigiano Reggiano grattugiato – 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva – 10 pomodorini...
Coppe di mascarpone al caffé
Ingredienti: – 2 cucchiai di caffé ristretto – 125 g di mascarpone – 30 g di zucchero a velo – 1 cucchiaio di nocciole...
Grissini ai semi di finocchio
Ingredienti: – 400 g di pasta di pane – 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva – sale – 40 g di Parmigiano...
Pizzette di sfoglia taleggio e cipolle
Ingredienti: – 250 g di pasta sfoglia – 4 cipolle rosse di media grandezza – 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva –...
Gnocchi al Basilico
Ingredienti – 500 g di patate a pasta bianca – 10 g di foglie di basilico – 100 g di farina –...