Tacchino ai Carciofi
Ingredienti: – 4 fette di tacchino (300 g circa) – 3 rametti di prezzemolo – farina – 2 cucchiai d’olio extravergine di...
Categoria: Ricette e Tradizioni
Ricette, tradizioni culinarie... una sezione dedicata alla scoperta del gusto
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Cubetti di salmone con piselli
Ingredienti: – 500 ml di brodo vegetale – 1 Kg di piselli freschi oppure 300 gr sgranati – 1 cipolla bianca –...
Crostata alla Nutella
Ingredienti: – 800 g di pasta frolla – 300 g di Nutella – burro e farina per lo stampo Preparazione – Stendete...
Risotto Taleggio e Radicchio
Ingredienti: – 1 piccolo cespo di radicchio rosso – 60 g di taleggio – 1 litro di brodo vegetale – 2 cucchiai...
Vellutata di zucca
Ingredienti: – 200 g di patate – 400 g di zucca – 3 rametti di timo – 2 rametti di prezzemolo –...
Pasta zucca e pancetta
Ingredienti: – 400 g di polpa di zucca – 1 scalogno – 2 cucchiai d’olio extravergine – 50 ml di vino bianco...
Strudel di fillo al miele
Ingredienti: – 1 mela gialla – 20 g di burro – 1 cucchiaio di zucchero – 2 fogli di pasta fillo –...
Pasta Praga e Gorgonzola
INGREDIENTI: – 50 g di prosciutto cotto di Praga in un’unica fetta – 80 g di gorgonzola dolce – 1 porro –...
Tortino di zucca e patate
Ingredienti: – 600 g di patate a pasta gialla – 300 g di polpa di zucca – 1 cipolla bianca – sale...
Plumcake
Ingredienti: – 3 uova – 150 g di farina – 150 g di fecola di patate – 1 bustina di lievito – 150...