Come fare deliziosi ravioli fatti in casa
I ravioli fatti in casa sono una delle icone della cucina italiana, da sempre le mamme e le nonne si cimentano (soprattutto...
Categoria: Ricette e Tradizioni
Ricette, tradizioni culinarie... una sezione dedicata alla scoperta del gusto
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Ricetta del gelato alla fragola
Oggi vi proponiamo la ricetta semplice e veloce per un gustoso e fresco gelato alle fragole. Un modo goloso per rinfrescare le...
Tagliatelle Panna, Castagne e Funghi Porcini
Ingredienti– 350 g tagliatelle– 200 g castagne– 40 g funghi porcini secchi– panna da cucina– cipolla– olio– sale– pepePreparazione– Lessare le castagne...
Granita e brioche, ecco la vera colazione siciliana.
La Sicilia è una terra di contaminazioni, cultura e grandi tradizioni, tra queste, c’è anche una colazione davvero particolare: la brioche con...
Spaghetti al pomodoro; che delizia!
Uno dei piatti simbolo d’Italia, semplicissimo da fare, con pochi ingredienti che mette daccordo tutti: la pasta al pomodoro fresco. Come si...
Vino Gattinara del Piemonte
Il Piemonte è una terra di vini di grande eccellenza, tra questi non possiamo non citare il Gattinara che viene preparanto con...
Ricetta del risotto con gli asparagi verdi
Oggi vi descriviamo una ricetta semplice e dal risultato delizioso: il risotto agli asparagi verdi. In questo periodo primaverile è facile trovare...
Alla scoperta del Carciofo violetto di Sant’Erasmo
Vi portiamo a conoscere l’isola di Sant’Erasmo che si trova nella Laguna di Venezia ed è considerata da secoli “l’orto di Venezia”...
Asparago Bianco di Bassano DOP
Oggi vi portiamo a scoprire un prodotto DOP famoso in tutto il mondo per la sua qualità: L’asparago Bianco di Bassano. Si...
Babà al Rum – Delizia di Napoli e della Campania
Non si può visitare Napoli senza aver provato almeno una volta il mitico babà napoletano; uno dei simboli della città e della...