Ricetta delle linguine alle cozze
Le linguine alle cozze sono uno di quei piatti che raccontano il mare con semplicità e autenticità. Un primo profumato, leggero ma...
Tag: pasta
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Pasta al sugo con tonno fresco
Ingredienti: – un trancio da 100 g di tonno fresco – 1 piccola cipolla – 8 olive nere toste – 1 cucchiaio...
Pasta Praga e Gorgonzola
INGREDIENTI: – 50 g di prosciutto cotto di Praga in un’unica fetta – 80 g di gorgonzola dolce – 1 porro –...
Pasta alla crema di pomodori secchi
Ingredienti: 40 g di pomodori secchi; 20 g di rucola, più alcune foglie per decorare; 1 spicchio d’aglio; 1 cucchiaio d’olio extravergine...
Pasta acciughe e pomodorini
Ingredienti: – 200 g di pomodorini tipo Pachino – sale – 4-5 foglie di basilico, più alcune per decorare – 8 olive...
Pasta alla crema di gorgonzola e peperoni
Ingredienti: mezzo peperone giallo; mezzo peperone rosso; 1 piccola cipolla rossa di Tropea; 250 ml circa di brodo vegetale; 1 cucchiaio d’olio...
Pasta melanzane e olive
Ingredienti: 1 piccola melanzana (150 g circa); sale; 1 cucchiaio di capperi sotto sale; 6 olive nere; 3-4 rametti di prezzemolo; 1...
Pasta al Ragù (ricetta)
Ingredienti(per 4 persone) 100 gr di carne trita di manzo, 100 gr di carne trita di maiale, 50 gr di pancetta stagionata,...
