Ingredienti
– 100 g di taleggio
– 2 foglie di salvi
– 1 cucchiaio di latte
– Noce moscata
– 400 g di gnocchi di patate
– 20 g di Parmigiano Reggiano
Ingredienti
– 100 g di taleggio
– 2 foglie di salvi
– 1 cucchiaio di latte
– Noce moscata
– 400 g di gnocchi di patate
– 20 g di Parmigiano Reggiano
-150 g di patate
-6 rametti di prezzemolo
-1 spicchio di aglio
-Sale
-150 g di pasta tipo linguine
-2 cucchiai di olio extravergine di oliva
-Pepe nero macinato al momento
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– 1 piccola cipolla bianca
– 1 cucchiaio d’olio extravergine di oliva
– brodo vegetale
– sale fino
– 400 g di passata di pomodoro
– zucchero semolato
– 2 polpette
– 160 g di pasta
– Parmigiano Reggiano
– 1 cipolla bionda
– 1 radicchio rosso
– 3 cucchiai di olio d’ oliva
– 250 ml di brodo vegetale
– sale fino e pepe nero
– 150 g di stracchino
– 320 g di pasta
– Parmigiano Reggiano
Ingredienti per 4 persone:
500g di tagliatelle fresche all’uovo
500g di asparagi
1 scalogno
30g di burro
1dl di vino bianco
100g di prosciutto crudo
parmigiano reggiano
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