Tipicità Regionale: Orecchiette e Cime di Rapa – Puglia
Ingredienti – Orecchiette – Cime di rapa – Olio extra vergine di oliva – Aglio – Acciughe – Pan tostato – Piccolo...
Tag: ricette regionali
14 articoli
Tipicità regionale: Maccheroni alla San Giovanni – Puglia
Ingredienti – 350 g di maccheroni – 400 g di pomodori pelati – 1 spicchio di aglio – 4 acciughe sotto sale – 25 g di capperi...
Linguine patate e prezzemolo
Ingredienti -150 g di patate -6 rametti di prezzemolo -1 spicchio di aglio -Sale -150 g di pasta tipo linguine -2 cucchiai...
Tipicità regionale: Pastuccia – Abruzzo
Ingredienti – 400g farina di grano duro – 200g di salsiccia – 2 uova – 50g di uva passa – 2 cucchiai...