Ingredienti

– 1 cipolla bionda
– 1 radicchio rosso
– 3 cucchiai di olio d’ oliva
– 250 ml di brodo vegetale
– sale fino e pepe nero
– 150 g di stracchino
– 320 g di pasta
– Parmigiano Reggiano

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     Ingredienti per 2 persone

     1 mazzo di amorini
     140gr gorgonzola
     150gr pasta
     olio q.b.
     sale e pepe

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Ingredienti
100g yogurt bianco, 250ml di latte, 1 cucchiaino di sale, pepe, 2 uova, 450g farina bianca, 1 bustina di lievito per pizze salate, 80g burro liquefatto
150g gorgonzola a pezzi, 75g noci tritate grossolanamente, 50g pecorino a scaglie per guarnire

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Ingredienti per 3/4 persone:

2 uova
100 gr di pangrattato
100 gr di parmigiano grattugiato
la scorza di 1/2 limone
un pizzico di noce moscata
sale e pepe qb
brodo di carne
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Ingredienti per 4 persone

8 fette di vitello di piccole dimensioni
4 fettine di prosciutto crudo
40 gr. burro
8 foglie di salvia
q.b. sale
q.b. pepe

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Questa settimana niente di più facile! Un’insalata golosa e di semplicissima esecuzione.
Come al solito la qualità degli ingredienti farà la differenza. Read more »