Das Restaurant von Ferienbauernhof Tenuta Del Grillaio

Das Restaurant der Tenuta del Grillaio beginnt mit dem Gemüsegarten: Öl, Wein, Hülsenfrüchte und Gemüse stammen direkt von den Feldern des Anwesens, und die Speisekarte ändert sich entsprechend, Saison für Saison. Wenn etwas fehlt, verlässt sich das Anwesen auf andere lokale Landwirtschaftsbetriebe, immer aus Apulien. Die Küche folgt keinem festgelegten Schema: Sie folgt dem, was gerade zu dieser Jahreszeit im Garten vorhanden ist.

Auf der Weinkarte finden Sie fast ausschließlich regionale Auswahl. Die Wahl konzentriert sich auf autochthone Sorten und apulische Weingüter und soll Ihnen Etiketten vorstellen, die anderswo nicht leicht zu finden sind.

Das Restaurant befindet sich in der Contrada Colabosco in Acquaviva delle Fonti auf dem Land der Gegend von Bari. Zum Abendessen wird empfohlen, einen Tisch im Voraus zu buchen, indem Sie die Struktur anrufen oder anschreiben.