Le restaurant de Agritourisme Supramurgia Agribistrot

Cassano Delle Murge (Bari) — Pouilles

L'expérience gastronomique repose sur une cuisine traditionnelle d'excellence, préparée avec des ingrédients à km zéro issus directement des cultures de l'exploitation.

Photos du restaurant

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Couverts: 50 Ouvert au public

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Agritourisme Supramurgia Agribistrot — Cassano Delle Murge

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Type de cuisine

Cuisine locale traditionnelle

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Notre Restaurant Agriturismo Dans notre restaurant agriturismo, nous proposons la véritable cuisine traditionnelle des Pouilles, préparée chaque jour par la propriétaire avec des ingrédients authentiques et de saison. Les recettes sont celles d'autrefois : pâtes fraîches faites à la main, pain et focaccias rustiques, plats de cuisine paysanne et desserts typiques. L'atmosphère est familiale et accueillante, immergée dans la verdure, parfaite pour ceux qui veulent redécouvrir les saveurs authentiques des Pouilles et vivre une expérience simple et sincère.

Le menu

Un parcours de saveurs authentiques, avec :
légumes de saison grillés ou marinés,
focaccia moelleuse juste sortie du four,
fromages et ricottas locaux,
charcuteries typiques des Pouilles,
bruschettas à l'huile d'olive extra vierge et tomates cerises du potager.

Les pâtes fraîches sont les vedettes de la table :
orecchiettes faites à la main avec des fanes de navets,
ou
cavatelli avec sauce de tomate fraîche et basilic.

Un plat de la cuisine paysanne, riche de tradition :
viande à la braise avec herbes aromatiques,
ou
ragoût de podolique avec pommes de terre et légumes.
Légumes du potager cuisinés selon la saison :
pommes de terre au four,
chicorées resautées,
salade fraîche.

Dessert de la Maison
Nous terminons avec une note sucrée de la tradition :
taralli sucrés,
Cartellate, tartes, desserts à la ricotta

Le menu est accompagné de :
vin local,
liqueur artisanale comme amaro, limoncello, rosolio au fenouil sauvage, rosolio au primitivo

Cérémonies et événements

Dégustations et événements œnogastronomiques Anniversaires, baptêmes, communions
CONTRADA CRISTO FASANO 166, 70020 Cassano Delle Murge — Bari, Pouilles
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FAQ

Le restaurant de Supramurgia Agribistrot est-il ouvert au public ?

Oui, le restaurant de Supramurgia Agribistrot est ouvert au public, pas seulement aux hôtes de l'établissement.

Y a-t-il des options pour cœliaques ou végans à Supramurgia Agribistrot ?

Oui, le restaurant de Supramurgia Agribistrot propose une cuisine Cuisine locale traditionnelle.

Peut-on organiser des cérémonies à Supramurgia Agribistrot ?

Oui, Supramurgia Agribistrot accueille dégustations et événements œnogastronomiques, anniversaires, baptêmes, communions pour un maximum de 50 personnes.