Sposarsi in agriturismo è la soluzione ideale per coloro che vogliono una situazione meno formale per l’organizzazione delle proprie nozze.
Meno formale, comunque, non vuole necessariamente dire meno elegante: infatti, sono moltissime le location “campagnole” che mettono a disposizione spazi bellissimi che, una volta addobbati, risultano essere molto suggestivi.
Comunicato stampa, 11 gennaio 2011
È vero che a causa della crisi la gente non viaggia più? Che il turismo è uno dei settori che ne risente maggiormente? Sembrerebbe proprio di no, almeno per quanto riguarda gli agriturismi italiani. Leggi di più »
Ingredienti:
kg. 1 melanzane
gr. 600 pomodori maturi
gr. 150 pane grattugiato
gr. 100 pecorino
n. 3 uova
n. 2 spicchi di aglio
cl. 15 olio di oliva
basilico e sale q.b.
Procedimento:
Mettere in una casseruola metà dell’olio e i 2 spicchi di aglio; quando è color d’oro togliere l’aglio e aggiungere i pomodori passati al setaccio, aggiustare di sale e lasciar cuocere per 15′. Tagliare le melanzane a metà per il verso lungo, spolpare lasciando uno spessore di un centimetro di polpa; tagliare la polpa a piccoli quadrettini, salare leggermente e lasciare marinare per mezz’ora per far perdere la parte amarognola quindi far prendere un bagno di acqua poi premere bene. Mettere in una casseruola l’altra metà dell’olio e far cuocere la polpa già trattata. Ritirare dal fornello, aggiungere il pecorino, lasciar incorporare le uova, il pane grattugiato il basilico spezzettato; formare un impasto uniforme aggiungendo qualche cucchiaio della suddetta salsa. Le melanzane svuotate lessate appena in acque vengono riempite dell’impasto e appoggiate in un tegame con l’aggiunta della salsa. Far cuocere per 20′ in forno a 170°.
tratto da: http://www.ricettenostrane.it/ricetta/211.html
Riposo, silenzio e un bel massaggio sono gli ingredienti per un perfetto week-end di benessere. Leggi di più »
Un territorio in cui mare e terra si fondono a formare un’area unica e suggestiva. Diciotto chilometri di costa rocciosa ricca di baie, spiagge e fondali profondi, sovrastata da una catena di monti che corrono paralleli al litorale. Leggi di più »
Ingredienti per 4 persone
8 fette di vitello di piccole dimensioni
4 fettine di prosciutto crudo
40 gr. burro
8 foglie di salvia
q.b. sale
q.b. pepe
Siete un gruppo di amici e volete festeggiare insieme?
Ecco delle offerte interessanti per gruppi numerosi!
Per una notte di San Silvestro veramente speciale, immergetevi nella magica atmosfera dell’Antico Forziere, un casale medievale – Ristorante e Country House – a pochi passi Assisi, Perugia, Todi e Spoleto. La Famiglia Rodella sarà felice di ospitarvi nell’antico edificio, considerato dalla regione Umbria patrimonio rurale del territorio.
Leggi di più »
Ingredienti per 4 persone
1. Gamberi d’acqua dolce 600 g
2. Alloro 1 foglia
3. Aceto q.b.
4. Aglio 2 spicchi
5. Chiodi di garofano q.b.
6. Prezzemolo q.b.
7. Mollica di pane q.b.
8. Capperi 100 g
9. Olio di oliva extravergine q.b.
10. Sale e pepe q.b.
Preparazione
| 1) Lavate i gamberi, metteteli in un tegame con l’acqua leggermente salata, mezzo bicchiere d’aceto, la foglia d’alloro, l’aglio, qualche chiodo di garofano e un pò di pepe. |
| 2) Fate bollire i gamberi per 15 minuti, scolateli e raffreddate. Quindi liberateli dall’involucro. Metteteli su un piatto da portata e preparate la salsina con la quale li servirete. |
| 3) Prendete un pugno di mollica di pane, bagnatela nell’acqua e strizzatela bene. Fate un trito con i capperi e un pò di prezzemolo e unitelo al pane, mescolate ed aggiungete un pò di aceto e mezzo bicchiere d’olio.
Tratto da: http://www.buonissimo.org/ricette/473_lombardia_gamberi.asp |
Ingredienti:
800 gr. di farina tipo 0, 30 gr. di lievito di birra, 3,5 dl. di acqua, 10 cucchiai di olio, 1 cucchiaino di sale grosso, un pizzico di zucchero.
Procedimento:
Sciogliere il lievito in mezzo bicchiere di acqua tiepida e un pizzico di zucchero.
Mescolare bene 80 gr. di farina con il lievito sciolto, impastare bene con tutta la mano fino a quando risulta un composto omogeneo, morbido e con delle bollicine in superficie, formare una palla con la pasta, mettere sulla spianatoia il resto della farina a fontana, mettere nel centro la palla di pasta precedentemente formata, coprire con un canovaccio pulito ed asciutto e lasciare riposare per circa 5 ore.
Passato il tempo sciogliere il sale in mezzo bicchiere di acqua tiepida.
Riprendere l’impasto base e piano piano mescolarlo ed unirlo alla farina rimanente, aggiungere a mano mano, l’olio, il sale sciolto e l’acqua per impastare, lavorare bene la pasta fino a quando risulta un composto omogeneo, morbida e con delle bollicine sulla superficie, coprire con un canovaccio e lasciare riposare per circa 3 ore a temperatura tiepida.
Passato il tempo rimpastare bene, dividere la pasta in 10 parti e formare dei panini, mettere in forno caldo a 250° per circa 30 minuti.
