Ingredienti:
200 g di biscotti frollini tipo Granturchese, 100 g di burro, 1 Kg di yogurt alle fragole, 4 cucchiai di zucchero a velo, 4 fogli di gelatina, 30 g di cioccolato fondente
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Ingredienti (per 2 persone):
8 pomodorini; 8 fettine sottili di manzo (250 g circa); origano; 8 mozzarelline ciliegia; sale e pepe; 1 rametto di rosmarino; 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva; 2 spicchi d’aglio.
Ingredienti: 100 g di burro, 200 g di nocciole sgusciate e tostate, 200 g di farina, 1 bustina di lievito, 2 uova, 100 g di zucchero, 50 ml di latte, burro e farina per lo stampo
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Ingredienti
250 g di pasta sfoglia
100 g di prosciutto crudo
20 g di Parmigiano Reggiano
Ingredienti:
Per l’impasto: 1 patata media (150 g circa), 500 g di farina, 15 g di sale fino, 25 g di lievito di birra, 250 ml d’acqua, 5 g di zucchero (1 cucchiaino), 2 cucchiai di olio d’oliva
Per il condimento: 300 g di pomodorini, sale fino, olio extravergine di oliva, origano
Ingredienti per 4 persone: 8 uova, 100g di piselli sgranati, 1 peperone rosso, 15 ravanelli, 4 cucchiai di pecorino grattugiato, le foglie di 2 coste di sedano bianco, 1 cipolla, 6 cucchiai di olio d’oliva extravergine, 1 cucchiaio di latte, 20g di parmigiano grattugiato, sale, pepe bianco.
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Ingredienti:
Per l’impasto: g 250 farina 00, g 250 farina manitoba, lievito birra 1 cubetto, g 100 vino
Condimenti: 2 uova, pezzetti di salame , 1 cipolla o porro affettati, 1 peperone a pezzetti e mezzo cotto, formaggio grana, sale, pepe
Ingredienti per 6 persone:
250g di orzo perlato, 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva, sale fino, 150g di formaggio tipo Leerdhammer o Emmenthaler, 200g di fagiolini, 2 carote
200g di cipolline in agrodolce, 1 peperone giallo, basilico
Ingredienti per 4 persone:
3 tuorli d’uova
150g di panna montata
100g di latte
1 tazzina di caffè ristretto
50g di zucchero
1 cucchiaino di farina
