Il ristorante di Agriturismo Il Filo Di Paglia

La cucina del Ristorante "Stallato" Il Filo di Paglia vanta della manualità dello Chef Marco Azaghi, ristoratore da oltre 30 anni, con esperienze di successo nelle cucine del Golfo del Tigullio. Ora la sua cucina è basata in massima parte sugli ingredienti derivanti dall'azienda della propria famiglia: -Formaggi da latte crudo di mucca Cabannina (Presidio Slow Food); -Carni e salumi bovini da manzi Cabannini; -Erbe ed ortaggi Biologici. La cucina ligure e mediterranea si arricchisce così dei sapori che solo la materia prima di massima qualità sa dare. La cantina è curata dal figlio Sergio, grande appassionato di vini naturali, che saprà consigliarvi una delle migliori etichette regionali o altrettante proposte naturali nazionali ed internazionali. La location è immersa nel verde: avrete modo di degustare una cena romantica all'interno della suggestiva casa di paglia o in veranda, con lo sguardo che corre sui boschi della valle.