Risale a pochi giorni fa la pubblicazione di un bando regionale dedicato ai gestori di agriturismi in Friuli Venezia Giulia. Sul sito ufficiale della regione autonoma è possibile accedere al dettaglio del bando, che scadrà il 22 aprile.
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In queste pagine vi abbiamo più volte presentato le modalità per aprire un agriturismo nelle diverse regioni d’Italia. Leggi di più »
Ogni settimana questo blog vi illustra le principali normative per aprire un agriturismo, e non a caso, dal momento che sempre più persone scelgono di cambiare vita e aprire un agriturismo.
Con la legge regionale 23 marzo 1995, n.38 “Disciplina dell’agriturismo” la Regione Piemonte ha modificato la Legge regionale 17 agosto 1989, n. 50 “Disciplina e sviluppo dell’agriturismo” che aveva recepito a livello regionale la Legge Quadro nazionale sull’agriturismo (Legge 5 dicembre 1985, n. 730 “Disciplina sull’agriturismo”).
In seguito alle modifiche introdotte dalla L.R. 80/2009 alla normativa toscana sull’agriturismo (L.R. 30/2003), per esercitare l’attività agrituristica è necessario che l’imprenditore agricolo presenti una Denuncia di Inizio Attività (DIA agrituristica) al Comune competente, corrispondente all’Unità Tecnica Economica (UTE) cui fa capo la struttura.
Prima di presentare la DIA, è obbligatorio compilare la relazione agrituristica prevista dall’art. 7 della L.R. 30/2003, tramite il sistema informativo di Artea, nell’ambito della Dichiarazione Unica Aziendale (DUA). L’attività può iniziare dal giorno stesso della presentazione della DIA.
Nel caso in cui si intenda offrire somministrazione di alimenti e bevande, è necessario utilizzare principalmente prodotti dell’azienda agricola o, in alternativa, provenienti da imprese agricole o agroalimentari locali che producono e commercializzano prodotti regionali. La provenienza degli alimenti deve essere comunicata agli ospiti attraverso apposite informazioni scritte.
Per quanto riguarda i requisiti strutturali:
- Se si servono fino a 12 coperti per pasto, è sufficiente la cucina dell’imprenditore, conforme ai requisiti di un’abitazione civile.
- Se si superano i 12 coperti, la struttura deve rispettare le norme igienico-sanitarie proporzionate al rischio delle operazioni svolte, secondo quanto previsto dal cosiddetto “Pacchetto igiene”.
Riferimenti normativi:
- Legge Regionale 30/2003, modificata dalla L.R. 80/2009.
Attraverso questa rubrica desideriamo dare le informazioni necessarie e qualche strumento per chi avesse intenzione di aprire un agriturismo, o anche semplicemente per chi vorrebbe saperne di più sull’argomento. Ogni volta sarà presa in considerazione una singola regione, con i propri riferimenti normativi ed un link istituzionale di riferimento.
