Ingredienti
- 250 gr marmellata
- 1 uovo
- zucchero a velo
- 250 gr farina bianca 00
- 125 gr zucchero semolato
- 100 gr strutto
- 1 uovo intero
- 1 tuorlo d’uovo
- 1 limone
Archive for the ‘Un salto in cucina’ Category
Ingredienti
- pane
- pomodori
- sedano
- cetrioli
- carote
- olio extra vergine di oliva dell’Umbria
- sale
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Ingredienti
- 400g farina di grano duro
- 200g di salsiccia
- 2 uova
- 50g di uva passa
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- sale
Ingredienti
- 800 gr di polenta
- 500 gr di fontina
- 200 gr di burro fuso.
Ingredienti:
- 1/2 kg di cime di rapa
- 1 filetto di acciughe sott’olio
- 2 spicchi d’aglio
- 160 g di pasta tipo orecchiette
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- peperoncino
Ingredienti:
Per la pasta
- 500 gr di farina
- 25 gr di lievito di birra
- 1/2 bicchierino d’olio extravergine d’oliva
- sale q.b
- acqua tiepida q.b.
Per la farcitura:
- 200 gr di mozzarella
Ingredienti
- 250 gr. Farina
- 185 gr di burro ammorbidito
- 100 gr di zucchero
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- Noce moscata
- 2 tuorli
- 1 pizzico di garofano
Ingredienti:
Per il ripieno:
- 100 g di lombo di maiale
- 100 g di prosciutto crudo
- 100 g di mortadella
- 10 g di burro
- 1 spicchio d’aglio
- 1 rametto di rosmarino
- pepe Read more »
Ingredienti
- 1 Cipolla
- 10 foglie di basilico fresco
- 2 Melanzane
- Olio extravergine di oliva
- Sale e Pepe
- 800 g di Pomodori pelati
- 200 g di ricotta salata
- 400 gr di Pasta
Ingredienti:
- 400 gr. spaghetti
- 1 peperoncino
- 1 cucchiaio olio extra vergine
- 1 bicchiere di vino bianco
- Pepe nero
- 75 gr. Pecorino
- 100 gr Guanciale
- 350 gr passata di pomodoro
