Ingredienti:
200 g di funghi porcini
1 litro di brodo vegetale
2 cucchiai d’olio extravergine
1 scalogno
160 g di riso
1 bustina di zafferano
2 spicchi d’aglio
pepe e sale
20 g di Parmigiano Reggiano Leggi di più »
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Ingredienti
1 vasetto di yogurt da 125g alla banana o bianco (conservate il vasetto!), 2 vasetti di zucchero, 3 vasetti e mezzo di farina, 3 uova, 1 vasetto scarso di olio di semi di mais, 150g di cioccolato fondente, 1 bustina di lievito, buccia di 1 limone, sale
Torna domenica 9 ottobre la giornata delle “Fattorie Didattiche aperte”, la manifestazione proposta dalla Regione del Veneto come occasione per far conoscere l’agricoltura e il suo mondo, a diretto contatto con chi vive e lavora tutti i giorni nelle nostre campagne. Leggi di più »
Domenica 2 ottobre 2011 si svolgerà al B&B La Scentella di Petritoli (FM), dalle ore 11, la rievocazione storica e gastronomica della vendemmia tradizionale marchigiana e fabbricazione del vino cotto su “lu fornicchiolu” (forno rudimentale costruito su una piccola scarpata). Leggi di più »
Ingredienti:
– 400 g di polpa di zucca (circa 500 g di peso lordo)
– sale
– 100 g di farina
– 1 uovo
– 20 g di Parmigiano Reggiano
– 20 g di burro
– 4 foglie di salvia
Ingredienti:
300 g di spaghetti;20 pomodori ciliegini;1 cucchiaio di capperi di Pantelleria sotto sale;3 calamari di media grandezza;3 patate di media grandezza;1 cucchiaio di pangrattato; 1 cucchiaio di mandorle tritate; olio d’oliva; sale e pepe q.b.
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Quasi al confine con le Marche e poco distante dalla Repubblica di San Marino, sorge il borgo di Montefiore Conca (RN), piccolo comune che sfiora i 2000 abitanti. Leggi di più »
Ottobre è tempo di Barolo! La Cantina Comunale di La Morra (CN) organizza cinque giornate di degustazione di uno dei fiori all’occhiello della produzione vinicola piemontese ed italiana, il Barolo. Leggi di più »
Ad Arfanta di Tarzo (TV), nella serata del 29 settembre, nella piacevole e accogliente cornice dell’Agriturismo Le Noci, si svolgerà il Corso di Pulizia della Casa.
Ingredienti:
– 250 g di mandorle pelate
– 20 g di amaretti
– 8 uova
– 300 g di zucchero
– 50 g di fecola di patate
– 5 g di cannella in polvere
– 1 cucchiaino di lievito vanigliato
– burro e pangrattato per lo stampo
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